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COLLECTION BELMIO DÉCA

Sublimez vos pauses déca !

Belmio est la première marque à lancer dans le monde entier une offre complète et haut de gamme de café décaféiné en capsules aluminium.
Pour les amateurs de café profond qui préfèrent déguster leur café léger, nous présentons une gamme de cafés décaféinés.
Découvrez nos variétés Premium Decaffeinato, Half Caffeinato, Decaffeinato Vanilla et Decaffeinato Caramel.

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Le PREMIUM DECAFFEINATO est un mélange de purs arabicas décaféinés de Colombie, du Brésil et d'Éthiopie, aux notes douces et fruitées. Cet espresso moyennement torréfié et corsé est équilibré par des notes sucrées et orangées de chocolat. Découvrez cet excellent café décaféiné qui n'a pas le goût des décas habituels !

Découvrez ce café
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Le HALF CAFFEINATO est un café semi-décaféiné à torréfaction moyenne à la fois doux et excitant. Le mélange est une sélection exquise d'arabicas non lavés du Brésil et d'arabicas lavés du Kenya et de Colombie, des grains de café qui se distinguent par leur saveur douce et audacieuse.

Découvrez ce café
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Découvrez notre DECAFFEINATO CARAMEL, un mélange des meilleurs arabicas d'Amérique latine décaféinés, qui a le même arôme de caramel doux et tendre que notre café original aromatisé au caramel.

Découvrez ce café
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Dégustez également notre DECAFFEINATO VANILLA, un mélange des meilleurs arabicas décaféinés d'Amérique latine, qui a le même arôme de vanille velouté et doux que notre café original à la vanille.

Découvrez ce café

Un décaféiné peut-il avoir le goût du vrai café ? Oui ! La clé d'un excellent décaféiné, dont vous ne connaissez même pas le goût, est l'utilisation d'un procédé de décaféination naturel, à 0 % de produits chimiques, et de grains de café vert de grande qualité, qui préservent tout le caractère du café.
Les cafés décaféinés de Belmio sont créés en utilisant deux types de procédés de décaféination.

Swiss water
Nous pensons que les buveurs de café méritent de pouvoir choisir la manière dont leur café est décaféiné. Le procédé exclusif Swiss Water® met en œuvre de l'eau et les solides solubles naturels du café vert, sans introduire de solvants chimiques et leurs résidus, pour éliminer en douceur la caféine tout en préservant les arômes d'origine, le goût et les caractéristiques du café.
 
Nous nous attachons à expliquer notre technique de décaféination. Voici notre dernière vidéo expliquant comment nous procédons et ce qui rend votre Swiss Water® décaféiné si agréable. Profitez-en et partagez-la avec vos amis !

About CO²
Dans la décaféination au CO2, les grains de café verts sont immergés dans l'eau, ce qui leur permet de gonfler et de devenir plus optimaux pour l'extraction de la caféine. Les grains verts sont jetés dans un récipient d'extraction en acier inoxydable et du CO2 y est ajouté à haute pression. Cette forme de haute pression est connue sous le nom de CO2 supercritique. Agissant comme un solvant, le dioxyde de carbone, commence à aspirer un peu d'eau, mais surtout la caféine. L'étape suivante consiste à retirer les grains des tonneaux hermétiques, à les sécher et à les torréfier. La caféine qui a été retirée n'est pas éliminée : elle est recyclée et vendue à des entreprises qui ajoutent de la caféine à leurs produits. Le cycle de la caféine n'est jamais rompu !
Le procédé au CO2 est un procédé naturel et sûr qui préserve la composition chimique naturelle des grains.  Il en résulte un café merveilleusement riche et savoureux.